多数咖啡馆卖的东西都是可以预测的 : 除了拿铁咖啡（ latte ）外，你还可以点一份意大利饼干或一块蛋糕——可能还有一张 CD 唱片。但在散布于欧洲各地的 1,200 多家沏宝咖啡馆里，你从服务员那里总能够买到一些新东西——比如说一部望远镜、手机或无绳电钻。最近〈 BUSINESS 2.0 〉登载了这家时尚的咖啡馆的故事。总部在德国的沏宝（ Tchibo ）号称全球第五大咖啡销售商。沏宝还是该国十大服装零售商之一。沏宝每年销售的 1,800 多种品牌的非食品商品据称占到一些商店营业额的 75% 之多，销售的每种商品的销量通常达 10 万件。

    一店两铺

    每到周三，沏宝咖啡馆都会推出一些全新的非食品消费品系列——围绕著某个广泛主题的 25 到 30 种商品，如“感官世界”（即香味浴油、瑜伽垫和蜡烛），或者“意大利”（ Parmesan 干奶酪礤子和碟具）。这种产品组合让各种顾客走进商店，一些人是为了买咖啡，结果却买了一些家居用品，还有一些人是为了买家居用品，顺便喝上一杯咖啡。真正的痴迷者每周都来商店，看看有什么新东西在卖。

    这种一店两铺的理念是 30 年前开始流行起来的。沏宝成立于 1949 年，最初是做新烘焙咖啡豆的邮购生意。上世纪 70 年代，该公司想用发放烹调手册的方法来回报忠诚顾客，但德国法律当时禁止免费赠送。然而，书已经印出来了，于是，沏宝只好通过邮购和店堂销售的方式把它们卖出去。这本烹调书大获成功——仅仅几天就售出 25 万本——此后不久，沏宝就在袋装咖啡旁边摆放咖啡壶和炒锅等商品。 80 年代的时候，公司开始每年增加销售的新产品。自 1994 年起，沏宝加快了步伐，每周都推出一套新商品。

    这一创意风靡颇快。近年间，沏宝在奥地利、捷克共和国、荷兰、波兰、瑞士和英国开设了店铺。

    “一店多铺”

    那些希望既能品尝浓郁的咖啡，又能享受低廉手机话费的顾客们正在成为沏宝咖啡店的忠实拥趸。沏宝现在已经一跃成为该国最大的预付费移动电话服务供应商之一。与其在销售咖啡以外的其他众多产品时采取的战略差不多，那就是：产品简单，价格透明，通过强大的连锁店网络以及互联网来保障服务的高质量。其针对的是儿童、母亲、老人以及其他一些注重物有所值、收费透明的人群。“我们是德国第一家做到价格透明、低廉、规范的移动服务供应商。” 沏宝的董事会成员托马斯· 弗穆勒（ Thomas Vollmoeller ）说道。在沏宝咖啡店中，用户除了可以获得基本的技术支持外，还可以购买手机、预付费卡、内含 SIM 卡的套装，以及办理签约用户手续。沏宝还设有热线电话中心，帮助用户处理技术问题。其网络基础设施和计费服务都交由英国移动电话运营商 O2 （现已被西班牙国家电信公司 Telef ó nica 收购）的德国子公司承担，后者还与沏宝共同组建了合资公司 Tchibo Mobilfunk 。

    沏宝还正与一些金融服务公司合作，销售保险和退休账户。共同基金可能不会像巧克力牛角面包那么香甜可口，但它的利润潜力要比后者大得多。